Château Capitoul: el secreto del Mediterráneo en la Costa de Languedoc.

¡Bienvenido al exquisito Château Capitoul! Este majestuoso Château del siglo XIX ofrece un retiro de lujo donde los visitantes pueden disfrutar de la mejor cocina y sumergirse en el rico patrimonio de la costa de Languedoc, a sólo minutos del resplandeciente mar Mediterráneo. Fundada por el dúo visionario Karl O’Hanlon y Anita Forte, esta encantadora propiedad, que adopta una filosofía de sostenibilidad y turismo ético, combina a la perfección la responsabilidad ambiental con el lujo intransigente.

Ubicado en medio de los bucólicos viñedos, la propiedad cuenta con 8 elegantes habitaciones de hotel en el original Château y 44 lujosas villas, diseminadas por la ladera y ofreciendo unas vistas impresionantes. Ya sea que estés planeando unas vacaciones inmersivas de una semana o una maravillosa escapada de tres días, Château Capitoul ofrece una gama de opciones personalizadas para satisfacer tus deseos.

Así que haz las maletas y embárcate en un viaje extraordinario. Descubre la combinación perfecta de suntuosidad y conciencia ecológica mientras disfrutas de una experiencia verdaderamente inolvidable en Château Capitoul, en el pintoresco sur de Francia.

Situado cerca de las playas, Château Capitoul se erige con su torre rosada sobre el macizo de Clape, justo en el corazón del Parque Natural Nacional de Narbonaisse, rico en lagunas con gran biodiversidad de fauna y flora, y a sólo tres kilómetros del Mediterráneo. Rodeado de los pueblos con más encanto de la costa de Languedoc, es el destino perfecto para el enoturismo ético y sostenible, mientras disfrutas del máximo lujo.

Un gran jardín, rodeado de más de cien hectáreas de viñedos, olivos y arbustos, lo convierte en un destino ideal para quienes buscan una escapada tranquila. El mérito es de Château Capitoul: Un homenaje a la gastronomía, la naturaleza, la cultura y el bienestar; un elogio a la pereza, sobre todo cuando nos cuesta encontrar un entorno ideal para el descanso.

Su filosofía se centra en la responsabilidad medioambiental, por lo que es ideal para parejas, familias o grupos de amigos que buscan revitalizar su cuerpo y alma. Además, disfrutarás de esta experiencia única y de un enoturismo de clase mundial que te dejará renovado y rejuvenecido.

“La ociosidad es un apéndice de la nobleza”

Robert Burton, clérigo y erudito inglés, profesor de la Universidad de Oxford

La colección Domaine & Demeure, fundada en 2008 por Karl O’Hanlon y Anita Forte, nace con el propósito de devolver la majestuosidad a edificios históricos situados en estas áreas vitivinícolas para ser restaurados de forma holística: preservando su entorno natural, social, económico y cultural.

Este Château del siglo XIX fue restaurado por estos propietarios para convertirse en un hotel boutique de cuatro estrellas. Su finalidad no sólo es mantener su genuina belleza, sino, además, integrarlo en el entorno local para dar soporte a la economía del lugar, difundiendo las costumbres y cultura locales.

Château Capitoul cuenta con medidas sostenibles al haber incorporado exquisitas antigüedades y elementos de diseño franceses en cada una de sus estancias. La pasión de los propietarios por estas antigüedades se refleja en la decoración del castillo, donde las piezas antiguas se mezclan armoniosamente con tejidos modernos, lámparas de araña de estilo Art Déco, bañeras de acero esmaltado, sofás de terciopelo y litografías del renombrado artista natural de Narbona, Patrick Chanteloups.

Cada habitación emana un ambiente único, cuidadosamente escogido con tonos y elementos cálidos.

Más allá de este edificio histórico y enclavada en la ladera de la colina, se encuentra una íntima aldea de 44 villas independientes, magníficamente diseñadas.

Fueron inspiradas recreando la arquitectura de los pueblos de la región de Languedoc. Se construyeron cumpliendo las exigentes normas francesas de eficiencia energética: un alto nivel de inercia térmica gracias a los materiales de las paredes rocosas y de última generación, así como piscinas de bajo consumo. En la construcción, también se usaron materiales de origen natural o recuperados, como azulejos viejos de terracota, yesos de piedra caliza, persianas tradicionales y vigas de madera.

Esta aldea se creó y renovó a partir de paredes de piedras locales, secas y semisecas que atraviesan la propiedad y forman un ecosistema muy rico, al mismo tiempo, para la fauna y la flora: líquenes y musgos, reptiles, aves, insectos y pequeños mamíferos.

Cada villa cuenta con jardín y terraza privados que ofrecen vistas espectaculares, muchas de ellas con piscina privada. Decoradas con objetos antiguos, muebles de madera y tonos grises, hacen que las cómodas habitaciones, cada una con su propio baño, transmitan suavidad y serenidad, combinando los diseños neoclásicos y contemporáneos. El salón cuenta con un equipo tecnológico de alta fidelidad y una cocina americana de última generación, con vistas a los viñedos. Desde nuestra piscina privada, nos deleitaremos observando la puesta de sol mientras divisamos la laguna, donde habitan flamencos y aves migratorias que han decidido fijar aquí su residencia.

La simbiosis de este hotel de lujo y su entorno natural le convierten en la combinación perfecta para disfrutar de una escapada al mediterráneo francés. Château Capitol también tiene estaciones de carga para coches eléctricos y aparcamiento gratuito para los huéspedes.

• Piscina de borde infinito rodeada de olivos: Experimenta la alegría de nadar en esta piscina con vistas a los viñedos y la laguna.
• Dos restaurantes: Uno de tipo mediterráneo, en el cual el prestigioso Chef Valère Diochet deleita a sus comensales con una cocina refinada y creativa que se inspira en productos locales. Y otro denominado “Asado”, donde se rinde homenaje a la cultura argentina de cocinar al fuego, pero se enfoca en resaltar las delicatessen de carnes y pescados locales. Para disfrutar de esta experiencia culinaria única, se ofrece la posibilidad de acompañarla con una selecta copa de vino en la terraza, desde donde se pueden apreciar las envidiables vistas panorámicas de los viñedos.
• El icónico Spa Cinq Monds: nos ofrece un viaje sensorial de relajación que ha sido instalado en la frescura de la antigua bodega. Aquí, encontraremos un hammam, espacio balnearium y solárium, una bañera de hidromasaje y una piscina cubierta con vistas al jardín.

“Esperamos que disfrutéis de vuestra estancia y deseéis volver a repetir la experiencia”

“En Château Capitoul, nuestro objetivo es proporcionar a los viajeros una experiencia enriquecedora que les conecte con el lugar, su paisaje y su gente. Creemos en los viajes responsables que benefician a la economía y la comunidad locales. Por eso damos prioridad a educar a nuestros visitantes sobre las prácticas sostenibles y el medio ambiente. Al elegir nuestro alojamiento, los viajeros pueden estar seguros de que su estancia contribuye al cuidado del medio ambiente al tiempo que apoya la economía local.

Queremos que nuestros huéspedes se vayan satisfechos con su experiencia y sabiendo que han tenido un impacto positivo a través de un viaje responsable”.

Karl O’Hanlon y Anita Forte