Descubre la magia cultural de Guanajuato, México, un destino responsable.

El estado de Guanajuato destaca como uno de los destinos turísticos más cautivadores y culturalmente ricos de México. La ciudad homónima ofrece una amplia gama de experiencias, desde la imponente presencia del Teatro Juárez hasta la prominencia del Festival Internacional Cervantino, uno de los eventos culturales más destacados de América Latina. Además, se puede visitar el Museo de las Momias, disfrutar del encantador Jardín de la Unión, maravillarse con el impresionante edificio neoclásico de la Universidad de Guanajuato que domina la ciudad, o simplemente pasear por sus estrechos y pintorescos callejones, que cobran vida en la noche con estudiantinas y grupos musicales interpretando música tradicional, así como narrando historias y leyendas de la ciudad.

¿Cómo surgió su modelo de sostenibilidad?

Reconocido por su rica historia, arquitectura colonial y patrimonio cultural, Guanajuato ha logrado retarse como un destino que, de forma crucial, ofrece un enfoque integral en términos de sostenibilidad, abarcando aspectos ambientales, culturales, económicos y sociales.

Guanajuato y su modelo de sostenibilidad, están teniendo un impacto significativo en otros estados. Los orígenes de la marca “Guanajuato, Destino Sostenible” y su desarrollo, hacen que este estado se enorgullezca de mostrar sus retos y logros en este Modelo de Turismo Sustentable.

En el marco del Tianguis Turístico celebrado el pasado mes de abril en Acapulco, El Secretario de Turismo, Juan José Álvarez, en la entrevista realizada en el stand de Guanjuato, nos explicó que el estado lleva tiempo trabajando para promover prácticas más sostenibles a través de un Modelo de Sostenibilidad Turística.

La pandemia facilitó que esa ecuación espacio/tiempo, a menudo sin resolver en nuestra hoja de ruta, se diera para poder abordar las necesidades de formación, lo que llevó a colaborar con una universidad especializada en ciencias ambientales para capacitar a los distintos niveles jerárquicos de la Secretaría de Turismo de Guanajuato.

De esta formación surgió la necesidad de  diseñar una política de sostenibilidad, que se comunicó internamente a los 130 miembros del personal para que la aplicaran en sus respectivas áreas de trabajo, cubriendo así diferentes áreas como  la promoción, el apoyo al desarrollo de nuevos productos, la formación y otras iniciativas alineadas con la sostenibilidad.

Más allá del sector público, se intentó transferir estos conocimientos y prácticas al sector privado. Esto llevó a la creación del sello “Guanajuato Turismo Sostenible”, que sirve de catalizador para que las empresas reconozcan los beneficios de invertir en sostenibilidad.

Por otro lado, se creó un comité de evaluación (formado por ciudadanos interesados en el turismo responsable), en colaboración con la Secretaría de Turismo y la Universidad, para evaluar y medir el impacto de los eventos que se celebran el estado y otorgarles así este sello, con el objetivo de transformar los eventos convencionales en reuniones responsables y de alta calidad con impactos ambientales, sociales y económicos positivos.

En la medición de las emisiones de gases de efecto invernadero, el Observatorio Turístico de Guanajuato, creado hace 12 años por Decreto, desempeña un papel fundamental: Por un lado, forma parte de la Red de Turismo Sostenible de la ONU y por otro, sirve como mina de datos para los proveedores de servicios y para el mundo académico, proporcionando información procesada a los 9 segmentos del estado para la toma de decisiones.

El énfasis en la sostenibilidad también es evidente en las prácticas asociadas a cualquier evento apoyado por la Secretaría de Turismo, incluyendo prácticas responsables y el uso de una calculadora de huella de carbono para compensar las emisiones de CO2. El parámetro económico de esta compensación contribuye al “Proyecto Emblema”, aplicado a acciones y medidas como la recuperación del agua y la reforestación. A través del ‘Proyecto Emblema’, estrategia coordinada entre la Secretaría de Medio Ambiente y Ordenamiento Territorial (SMAOT), la Agencia de Cooperación Técnica Alemana (GIZ) y la Secretaría de Turismo del Estado de Guanajuato, se impulsa la protección de los recursos naturales.

El Secretario nos informa que el stand utilizado en este mismo Tianguis Turístico de Acapulco está comprometido con la sostenibilidad: Se han tomado medidas sociales, como la contratación mano de obra local, y ambientales, como el uso de pinturas de base  agua y la iluminación LED, entre otras prácticas.

Cada evento respaldado por la Secretaría de Turismo implica la implementación de prácticas sostenibles, incluyendo el cálculo de la huella de carbono para compensar las emisiones de CO2. La calculadora proporciona la cantidad necesaria en pesos para que la organización pague y compense dichas emisiones que irán destinadas al “Proyecto Emblema”. En este caso, el stand de  Guanajuato en Tianguis generó 151 toneladas de CO2. Y ya se ha establecido un parámetro económico para apoyar este proyecto de compensación, el cual fue diseñado específicamente para este propósito.

Además, las iniciativas abarcan foros o eventos centrados en la sostenibilidad para abordar acciones de minimización, compensación, regeneración y educación continua.

Tradicionalmente, la interacción con la escuela de un pueblo se limita a que los invitados pasen por la escuela y tal vez entreguen algunos libros y artículos de papelería.

A las puertas del Sustainable & Social Summit.

La culminación de estos esfuerzos se pone de manifiesto en el evento más significativo del Turismo Social y Sostenible, Sustainable & Social Summit, que se celebrará el próximo julio, del 3 al 5, en la ciudad de León, Guanajuato. La cumbre no sólo presenta los resultados de las iniciativas, así como un panel de ponentes expertos en sostenibilidad, sino que también ofrece a los participantes la oportunidad de compensar su huella de carbono por asistir al evento. Una asociación civil garantiza la utilización eficaz de los recursos, obligando a las empresas a reconocer sus emisiones y compensarlas en consecuencia.

Buscando propagar este modelo, la Secretaría de Turismo de Guanajuato comparte el proyecto con la Asociación de Secretarios de Turismo de México, dando lugar a un acuerdo de colaboración con la Agencia Alemana de Cooperación Internacional (GIZ).

El enfoque de Guanajuato hacia el turismo también considera su impacto en la comunidad local. Con 46 municipios al corriente en su vocación turística, la Secretaría identifica oportunidades para atraer turistas y desarrolla nuevos productos turísticos, impactando tanto en destinos consolidados como emergentes. El programa “Fábrica de Productos” ha dado lugar a la creación de más de 70 nuevos productos en los últimos años, garantizando la alineación de toda la cadena de valor.

El compromiso de la Secretaría se extiende a la promoción de valores y actitudes medioambientales entre los ciudadanos locales, facilitada por una guía de buenas prácticas que sigue las directrices preconizadas por la OMT.

Por otro lado, la Secretaría contacta con diferentes organismos como el WTTC y la Sustainability Hospitality Alliance para incentivar a las empresas a obtener certificaciones, con especial atención en los eventos sostenibles.

El compromiso internacional de Guanajuato se pone de manifiesto al ser el primer estado en firmar la Declaración de Glasgow, lo que anima a otros cinco estados a seguir su ejemplo. Además, Guanajuato ha presentado su Plan de Acción Climática a la OMT y ahora está a la espera de recibir comentarios para perfeccionar el borrador.

En resumen, Guanajuato ha perseguido una estrategia integral en sostenibilidad, estableciendo un modelo que abarca desde un marco teórico hasta la implementación práctica, convirtiéndose así en un destino reconocido por su enfoque sostenible en términos de capacitación, política, estrategia, plan de acción, medición del impacto y compensación de la huella de carbono.

Esta estrategia sienta la base para acciones precisas e impactantes, proporcionando una guía para futuras administraciones y promoviendo la alineación entre todos los estados.